Sabtu, 09 Juni 2012

kunci jawaban

KUNCI JAWABAN SOAL TATA BOGA

I. 1. B                          6.   A                           11. A                           21. D
   2. A                          7.   D                           12. B                           22. A
   3. C                          8.   B                           13. C                           23. A
   4. D                          9.   C                           14. D                           24. B
   5. C                          10. D                           15. BC                         25. B

II. 1. Kegunaan makanan sehari-hari
-          Memberi tenaga dan panas badan             - Memberi rasa kenyang
-          Memperbaiki Sel yang rusak                     - Untuk kepuasan
-          Memelihara kesehatan                               - Untuk pertumbuhan

     2. Ilmu gizi
-          Ilmu yang mempelajari hubungan antara makanan dan kesehatan

     3. Gizi
-          Zat yang terkandung dalam makanan yang dibutuhkan manusia

     4. Lemak nabati
-          Lemak yang berasal dari tumbuhan
      Contoh : minyak kelapa, minyak kacang, minyak jagung, minyak wijen, margarin, kemiri,  santan, kelapa.

     5. Kebutuhan gizi sangat dipengaruhi :
-          Umur                                 -   jenis pekerjaan                    -   Iklim
-          Jenis Kelamin                    -   tinggi dan berat badan        -   Keadaan individu

     6. Gizi dapat berpengaruh terhadap :
-          Pertumbuhan dan perkembangan                          -   Kepribadian
-          Daya tahan tubuh                                                  -   Tenaga dan prestasi
-          Penampilan diri

     7. Macam-macam vitamin B kompleks
-          Vitamin B1                       -   Vitamin B6
-          Vitamin B2                       -   Vitamin B12

     8. Macam-macam garam mineral
-          Kalsium                             -   Yodium                   -   Klor
-          Besi                                   -   Natrium                   -   Belerang
-          Fosfor                                -   Flour                       -   Tembaga
-          Kalium

     9. Hemoglobin
-          Zat warna darah yang terdapat pada butir-butir darah merah.

     10. tanda-tanda kurang darah / anemia :
-    Muka pucat                             -   Kepala sering pusing
-    Badan lemas                            -   Nafsu makan berkurang

Tidak ada komentar:

Poskan Komentar